饺子皮版陕西油泼面

作者： 张先生吃饭啦

家里如果有剩的饺子皮可以试试这种做法哦，五分钟不到就能get到非常好吃的陕西油泼面

用料

• 饺子皮 10张
• 小青菜 1把
• 辣椒粉 1勺

饺子皮版陕西油泼面的做法步骤

步骤 1

饺子皮直接买的现成的，切成三块

步骤 2

捏着两边轻轻往外扯，只要轻一点就不会断开，饺子皮还是很有韧性的

步骤 3

面扯好了放一边备用

步骤 4

洗一把小青菜

步骤 5

锅内烧热水，水开之后撒一点点盐，然后把青菜丢进去，煮到青菜变软就可以了

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步骤 6

步骤 6

青菜捞出来之后继续煮饺子皮，煮一分钟就可以

步骤 7

煮好的饺子皮和青菜放到碗中，上面撒上辣椒面，盐（煮面的时候放过盐了，这时候少放一点点），鸡精，醋，老抽 正宗的陕西油泼面还会放点蒜末，我胃不好吃蒜会烧心就没放，喜欢吃蒜的记得要放蒜末哦

步骤 8

倒适量的油烧热，烧到油有点冒青烟就可以了

步骤 9

往面上一泼，巨香无比

步骤 10

拌匀就可以开吃了，真的超级好吃

菜谱创建时间：2021-12-20 20:06:33