排骨切段，焯水捞出，然后热锅，放入适量实用油，放入排骨，适量料酒进行翻炒
准备锅，倒入排骨和清水，放入葱。木耳提前泡好，撕小片放入，小火煮60分钟后，加入去皮切块的冬瓜，再转大火煲煮20分钟。
加入盐，三七粉调味即可。