圣诞节到啦一起做姜饼人吧

作者： 奇妙甜品烘焙

又是一年圣诞节大家一起来感受圣诞的氛围吧，传统意义上的姜饼又硬又甜，改良过后的姜饼口感更好更酥脆，配上咖啡圣诞树节日氛围瞬间拉满，快来做给你爱的人吃吧！

用料

• 黄油 75克
• 蜂蜜 1勺
• 糖霜 适量
• 蛋白 适量
• 糖粉 50克
• 色素 1滴
• 鸡蛋液 2只
• 低粉 195克

圣诞节到啦一起做姜饼人吧的做法步骤

步骤 1

黄油半融化状态搅拌均匀，加入50克糖粉，2只鸡蛋，搅拌均匀，加入蜂蜜，加入159克低粉。揉成光滑的面团

步骤 2

檊成约4毫米的薄片，用姜饼人模具按压成型

步骤 3

放入烤箱烘烤，根据自己烤箱的脾气控制温度和时长，烤熟拿出。在用适量蛋清加适量糖粉，用打蛋器打成奶霜，等姜饼人凉透，给它画上喜欢的表情，衣服，发挥自己的想象力，尽情DIY吧

步骤 4

同样的步骤也可以做成其他的形状，这是奶香味的，需要姜饼味或更加细致或不懂得，可以私信我哟

菜谱创建时间：2021-12-18 18:20:03