排骨虾粥

作者： 哒姐

原汁原味鲜鲜浓稠又营养的鲜虾海鲜粥

用料

• 大米 半斤
• 排骨 一条
• 虾 半斤
• 干贝 15粒
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 冬菜 一小碟
• 炸芋头 5小条
• 姜丝 3片
• 花生酱 小勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 一小勺

排骨虾粥的做法步骤

步骤 1

全部配料，大米提早泡，干贝提早泡，排骨焯水备用

步骤 2

先把虾的虾线去掉

步骤 3

虾对半切

步骤 4

放入焯水好的排骨，姜片（丝）提前泡好的大米，搅棒一下让它煮开

步骤 5

煮开后放入提早泡好的干贝，翻拌一下防止粘底

步骤 6

煮到粥浓稠，再放入其它食材

步骤 7

粥煮浓稠啦，加入芋头丁，冬菜，还有一勺花生酱，花生酱是潮汕粥的灵魂，不可缺少

步骤 8

翻拌均匀再把虾倒进去，虾煮熟后再放入一小勺盐巴一点点白胡椒粉调下味

步骤 9

最后加入葱段就完成啦

步骤 10

这个稠度刚刚好

菜谱创建时间：2021-12-18 14:42:35