将长豆角和菜椒洗净，切好装盘，再切两头大蒜，一根火腿，备用。
两个鸡蛋打散备用。
方便面煮熟，捞出过凉水，分别加入生抽，老抽，耗油，青花椒椒盐，熟芝麻。
起锅烧油，油多加一点，油热，将鸡蛋打入，八分熟后不用盛出锅，拨至一边，在锅的另一边放入蒜瓣火腿豆角菜椒，加入适量盐生抽，长豆角不好熟可以适量放些水。
炒熟后将备用的方便面倒入，翻炒均匀后，撒上熟芝麻，就可以出锅啦。
我和闺女的最爱，开吃。