盆中加生抽、老抽、生姜片、花椒，混合均匀，放入五花肉，翻拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制48小时，期间翻面一次。
取出腌制好的肉，去除花椒、生姜片，晾干。
电饭煲内胆刷一层油，将肉码放在里边。启动煮饭键。 完成后就可以食用了，是不是很简单？做起来吧。