准备一块新鲜的里脊肉，切成一指宽的肉条
除里脊以外所有配料混合均匀，调成略稠的面糊，把里脊肉条倒进去搅拌均匀，封保鲜膜腌制一小时。
锅中倒油，烧至六成热，逐个下入里脊肉条，炸至金黄捞出。升高油温至八成热，倒入炸好的里脊肉复炸半分钟，捞出控油。
炸好的里脊肉条再撒少许青花椒椒盐。
香酥味美，外脆里嫩，尤其是青花椒盐和普通的椒盐相比，多了一份清香，开吃！