“零基础”奶酪麻薯——风炉版

作者： 莎糖家

搅一搅就OK的奶酪麻薯，零基础也可以做，刚出炉的时候外脆内糯，奶香十足。放凉密封保存。自从有了柏翠k85pro风炉，一炉同时烤好几盘，简直是太棒了！

用料

• 糯米粉 540克
• 细砂糖 60克
• 牛奶 400克
• 黄油 60克
• 盐 3克
• 鸡蛋 3个
• 马苏里拉芝士碎 150克

“零基础”奶酪麻薯——风炉版的做法步骤

步骤 1

先将黄油加热融化备用。

步骤 2

将糯米粉，糖，盐倒入干净的盆中搅拌均匀。

步骤 3

加入牛奶。搅拌一下，这个时候很干搅不均匀是正常的。别着急，搅几下就行

步骤 4

放入软化好的黄油简单搅拌一下。

步骤 5

加入鸡蛋液搅拌。这时候搅拌还是有些费劲的。

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步骤 6

步骤 6

搅拌至顺滑几乎颗粒。

步骤 7

放入马苏里拉芝士碎拌匀。

步骤 8

装入裱花袋，然后挤在烤盘上，形状随意。

步骤 9

柏翠K85pro170度预热。这款机器选择风炉功能，多层烤同又快又好，上色也非常均匀。

步骤 10

预热好以后放入挤好的烤箱。烤20分钟。

步骤 11

烤好了

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

“零基础”奶酪麻薯——风炉版的小贴士

1.面糊一定不要和稀了， 2.因每个人的烤箱脾气不同，所以烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱进行调整。

菜谱创建时间：2021-12-16 23:40:09