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菠菜馍/菜馍

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作者: 以为一味
我没加任何调味料,自己调了一个蒜汁配着 蒜泥儿➕辣椒油➕一点盐➕香油

用料

菠菜馍/菜馍的做法步骤

步骤 1

我买了一兜,一大把儿

步骤 2

切碎(别太碎),可以少加点盐,拌一下,蒸熟以后有点咸咸的也好吃

步骤 3

多加面粉,少了会涩,多加点容易成型,捏不成型,手上加上水慢慢捏

步骤 4

用手捏成圆球球

步骤 5

水开蒸个15分钟,闷几分钟

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步骤 6
步骤 6

中间那个我加的面粉多,好吃,配上蒜汁儿……倍倍香儿

菠菜馍/菜馍的小贴士

适宜人群 1、宜食:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。 2、忌食:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。 食用禁忌 (1)不宜与黄瓜、豆腐同食,黄瓜中会有维生素C分解酶,会把菠莱里的维生素C破坏得一干二净。另外,草酸在人体与钙结合最易形成肾结石或膀胱结石,如果在食物中适当增加一些钙的含量,就可以防止结石的形成。 (2)烹调时间不宜过长,因为维生素C遇热后容易氧化。

菜谱创建时间:2021-12-16 17:07:58
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