㊙️制 家庭版「卤肉盖饭」

作者： 旭子旭

用料

• 五花肉 400克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 水 适量
• 料酒 1勺
• 八角 2个
• 姜 2片
• 香叶 1片
• 白糖 适量
• 鹌鹑蛋 少许

㊙️制 家庭版「卤肉盖饭」的做法步骤

步骤 1

炖制中

步骤 2

五花肉一块

步骤 3

鹌鹑蛋煮熟

步骤 4

香菇

步骤 5

切丁

展开全部

步骤 6

步骤 6

洋葱切丁

步骤 7

五花肉切丁

步骤 8

鹌鹑蛋扒皮

步骤 9

油热到洋葱 炒香 炒成酥状

步骤 10

五花肉编出油 倒入砂锅（我用的是炒勺）

步骤 11

把其他食材一起加入锅中➕五花肉➕鹌鹑蛋➕香菇丁➕洋葱酥➕姜片➕葱➕大料➕白糖➕料酒

步骤 12

最后➕水没过食材 ➕步骤13 料汁 炖30分钟

步骤 13

炖30分左右

步骤 14

焖一锅大米饭 浇汁 超级下饭

步骤 15

是真的好吃

菜谱创建时间：2021-12-16 14:54:01