切丁,多切点肥肉。
将肉炒一下,出油即可。
水豆腐煎一面即可。洒上适量的盐。
切丁。
香菇切丁。
青菜炒水切碎。
鸡蛋炒熟切碎。
葱姜蒜切末。所有材料。
肉炒好后把葱姜蒜放入翻炒一下,然后把所有的材料都放入锅中翻炒均匀,加入盐鸡精五香粉蚝油,小磨香油拌匀调味即可盛出,凉凉备用。
玉米面用开水烫一下,再加入面粉搅拌均匀用凉水活成面团。醒面二十分钟。
我用的玉米面。
包的成品。
电饼档烙的饼两面金黄。烙的鼓起来就好了。大约3至4分钟就熟了。
装盘开吃。