洋葱去表皮，去头后，切粒。猪肉剁成馅，期间加入茶匙砂糖，白胡椒，一汤勺酱油，继续剁烂（也可以用搅拌机，我懒得洗了😂）。蒜头剁碎，指天椒🌶️圈切半个（我家都不能吃辣，所以下的少就调个味）
准备调料：两汤勺番茄酱，两勺酱油，三泵蚝油，两茶匙砂糖，清水加到半碗，拌匀。
洋葱猪肉馅：热锅，淋两圈油，加入蒜蓉和碎辣椒炒香，倒入一大半的洋葱粒炒香，再加入猪肉馅，不停地翻炒按压肉馅，不然会成坨一块块的，尽量把肉馅炒散摁碎，然后倒入调料炒香，再把剩下的洋葱倒入继续翻炒。最后加一茶匙百里香，出锅前勾薄芡。完成✅
鸡蛋馅：大碗打入鸡蛋两个，加入半汤勺蛋黄沙拉酱，两汤勺牛奶，适量盐，用蛋抽打匀。热锅放油滑锅，油烧热后倒入蛋浆，稍微凝固后炒匀，炒碎，出锅前拧两圈黑胡椒粉增加风味，完成✅。
方包用平底锅轻轻烤香脆表面，有多士炉就更方便了。然后夹着馅一起吃！