花胶瑶柱玉米羹

作者： LM_Mei

玉米羹的天花板，正！

用料

• 玉米 2根
• 红萝卜 半根
• 冬菇（小） 10朵
• 铁棍淮山 半条
• 花胶 1只
• 瑶柱 10粒
• 猪肉 100克
• 鸡蛋 1个
• 姜 2片

花胶瑶柱玉米羹的做法步骤

步骤 1

花胶切细条，瑶柱捏碎，加姜片煮10分钟。

步骤 2

玉米分2次切小丁，红萝卜冬菇切丁，淮山剁成泥，全部放锅里一起煮20分钟。

步骤 3

煮的同时，猪肉切成小丁，放盐+糖+淀粉+水+油腌制。等步骤2煮好后放锅里打散，最后打蛋花，盐糖调味即可。

花胶瑶柱玉米羹的小贴士

如果觉得不够粘稠，可以加一点淀粉水勾芡。 花胶可以换成海参，也可以两样都放，随意。

菜谱创建时间：2021-12-15 19:00:59