香辣肉酱南瓜

作者： tulip-沁

用料

• 南瓜 1块
• 猪肉馅 100克
• 油辣子 适量
• 小葱 1根
• 姜 1块
• 大蒜 2瓣
• 料酒（腌肉馅） 1勺
• 白胡椒（腌肉馅） 一丢丢
• 生抽 3勺

香辣肉酱南瓜的做法步骤

步骤 1

食材准备好；

步骤 2

肉馅里加入姜蒜沫、料酒、白胡椒；

步骤 3

南瓜切厚薄适中的片铺在碗里；

步骤 4

下厨房的油辣子颜色鲜艳，辣味适中用途很多，今天先搞个肉酱；

步骤 5

直接用油辣子炒肉酱，❗️❗️❗️注意火别开大了会糊；

步骤 6

油烧热倒入肉馅，翻炒吧；

步骤 7

肉沫断生后放葱白，生抽，翻炒均匀；

步骤 8

平铺在装有南瓜片的碗里，锅里烧水，上汽后放入蒸15—18分钟，中途用筷子叉一下南瓜，能戳动就好了；

步骤 9

蒸好后撒上葱叶翻拌下，下面的南瓜最好吃，吸收了肉香和本身的清甜，做主食吃不错；

步骤 10

南瓜保持形状不硬不烂最佳。

菜谱创建时间：2021-12-15 17:24:32