*材料秤重、冼净备用
*三色糙米、红棗泡水冼净备用 *南瓜、山药切皮、冼净、切塊备用 *薑切片、辣椒切丁备用
*取水锅、下料酒、下薑片川烫鸭腿肉5分钟、去血水、沥干、镇泡冰水、备用
*取盆将沥干鸭腿下薑片、下辣椒、下生抽、下蚝油、下胡椒粉、下味好美金阳青花椒、抓匀、醃制20分钟备用
*电压力锅内胆内下三色糙米、下2杯水、下南瓜、下山药、下鸭肉、下红棗焖煮30钟、起锅备用
*美美摆盘、再撒些"味好美金阳青花椒盐"提香 *poss......拍照