冰冻的鸭舌解冻，清洗干净，晾干水份。
加入所有的调料搅拌均匀。腌制十二个小时，中间要经常翻动。
腌好后拿出来放太阳底下晒干。
这是晒三天后样子，基本上都干了，就可以收起来放冰箱里，想吃的时候蒸一下就好了。