酱鸭舌

作者： 娇4681003

用料

• 鸭舌 5000克
• 十三香 一包
• 姜 20片
• 老抽 50克
• 酱油 300克
• 糖 300克
• 高度白酒 100克

酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

冰冻的鸭舌解冻，清洗干净，晾干水份。

步骤 2

加入所有的调料搅拌均匀。腌制十二个小时，中间要经常翻动。

步骤 3

腌好后拿出来放太阳底下晒干。

步骤 4

这是晒三天后样子，基本上都干了，就可以收起来放冰箱里，想吃的时候蒸一下就好了。

酱鸭舌的小贴士

适合在冬天的时候做。

菜谱创建时间：2021-12-14 22:07:29