肉桂卷

作者： clamflame

差不多沿用了圣诞雪花面包的配方，做了一些小改动。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 220克
• 高筋粉 300克
• 全麦面粉 100克
• 新鲜酵母 16克克
• 红糖 40克
• 盐 4.5克
• 肉桂粉 3克
• 黄油 45克
• 馅料
• 黄油 30克
• 肉桂粉 15克
• 红糖 45克
• 核桃碎 60克
• 蔓越莓 25克
• 奶酪糖霜
• 奶油奶酪 10克
• 香草精 0.5勺
• 黄油 10克
• 牛奶 15克
• 糖粉 40克

肉桂卷的做法步骤

步骤 1

揉面。然后放在温暖的地方醒发。

步骤 2

醒发的时候做馅料。黄油，肉桂，红糖拌在一起。

步骤 3

核桃，蔓越莓切碎。

步骤 4

面团醒发好后，擀成大的长方形。

步骤 5

抹上馅料，撒上核桃和蔓越莓。

步骤 6

卷起来。

步骤 7

切成十二份。

步骤 8

发酵至合适大小。

步骤 9

170度烤20分钟。同时做奶酪糖霜，所有材料拌在一起。

步骤 10

趁热淋上糖霜。

步骤 11

一定要加糖霜哦。

步骤 12

很好吃。

菜谱创建时间：2021-12-14 21:56:59