肥肠芋儿鸡

作者： 説説洏已

用料

• 鸡 半只
• 肥肠 2斤
• 芋头 3斤
• 火锅料 适量
• 姜 适量
• 葱 2根
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 香料 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 啤酒 1瓶
• 白糖 适量

肥肠芋儿鸡的做法步骤

步骤 1

芋头切块先煮熟，用清水清洗一下

步骤 2

肥肠洗干净焯水，到入新的水放入姜葱，香料，料酒一点生抽煮半小时

步骤 3

鸡肉焯水，锅里到油热下鸡肉炒

步骤 4

下肥肠爆一下油出锅备用

步骤 5

锅里剩下的油爆一下水分，到入姜葱蒜花椒，香料，几个泡椒爆香

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步骤 6

步骤 6

在放两勺豆瓣酱，火锅料炒香

步骤 7

到入鸡肉肥肠

步骤 8

到一瓶啤酒和开水，一点点白糖，煮到肥肠有一点点软烂

步骤 9

在下煮熟的芋头放盐鸡精，煮几分钟就可以了，出锅来点香菜，葱花就可以了，忘了拍照了

菜谱创建时间：2021-12-14 18:54:50