土豆炖牛肉（电饭锅版）

作者： 兔子七呀

做一个好吃的土豆牛肉给阿杜😎 综合了很多食谱，还不错，下次继续努力~

用料

• 牛腩 克
• 土豆 2个
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 姜 3片
• 桂皮 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 少许

土豆炖牛肉（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，泡血水半个小时。冷水下锅焯水，加入两勺料酒，葱，姜，煮沸后再等两分钟，将牛肉粒夹出。温水洗一下。

步骤 2

焯水时准备食材。如图所示，还可以加入其他比如，腐竹，金针菇等，根据自己的喜好调整。

步骤 3

食材切块，不要太大也不要太小。

步骤 4

准备调料：一个八角就可以了。干辣椒在煮的时候捞出来（不然会很辣）。

步骤 5

热油，加入葱姜蒜和八角桂皮香叶，加入牛肉粒翻炒，加入料酒一勺。加入蔬菜一起翻炒，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺。

步骤 6

倒入电饭煲中，加入没过食材的温水，开启煮饭模式。炖煮1.5 hours。1h时尝一下味道，用盐和黑胡椒调味。其余时间不要打开锅盖哦😌

步骤 7

土豆胡萝卜软烂，牛肉很入味，出锅撒上葱花。搭配米饭和刀削面都很棒哦👍🏻

菜谱创建时间：2021-12-13 19:27:03