冰煮羊火锅

作者： 钱大妈生鲜

钱大妈今日份火锅 超好吃的冰煮咩咩~ 简单的食材只需简单的烹饪 冬天来上一口热乎清甜的羊肉汤，肉质细腻，汤汁清甜 最后涮自己最爱的菜，冬天的快乐，莫过于此~

用料

• 羊肉 500g
• 冰块 一大盆
• 洋葱 半个
• 生姜 半块
• 大葱 一根
• 香叶 3片
• 枸杞 10g
• 盐 少许
• 涮菜 豆苗、丸子、菌菇（可以随意搭配自己爱吃的涮菜）

冰煮羊火锅的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净切成2厘米厚的肉块。

步骤 2

锅中倒入全部冰块。

步骤 3

把切好的羊肉放在冰块上。

步骤 4

依次放入洋葱、大葱、香叶。

步骤 5

锅中倒水稍微没过冰块。

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子小火焖煮15分钟。

步骤 7

时间到后放入枸杞，根据个人口味加少许盐。

步骤 8

涮菜之前一定要尝一碗鲜甜的羊肉汤，就可以涮菜啦~~

冰煮羊火锅的小贴士

水开之后记得撇掉浮沫哟· 冰块可以在外面买到，几块钱一大袋。 冰块煮出来的羊肉细嫩，汤清甜~ 赶紧动动小手做起来吧~~

菜谱创建时间：2021-12-13 10:16:05