五花肉用不粘锅两面煎制金黄
差不多时加两片姜去肉腥
加两大勺约40g(李锦记)叉烧酱,再加500g啤酒及一碗水,盖锅盖大火炖30分钟。
加入几个鸡蛋转中火继续炖20分钟
开盖转大火依情况收汁,起锅切片淋汁,撒点葱花