虾仁加两勺生抽,一勺淀粉,一勺盐腌15分钟。再切两瓣蒜片放上面
兰花掰成小朵,用盐水浸泡15分钟
锅中加入清水,焯西兰花。还吃硬的就少焯一会儿,喜欢吃软的就多焯一会儿。
起锅烧油倒入虾仁,蒜片。炒至虾仁半熟,加入西兰花
大火收汁。