百搭滷味

作者： 資深美少女

用料

• 羅漢肉 500克
• 蓮藕 1节
• 小豆泡 100克
• 鸡蛋 8个
• 绿(白)花椰菜 各100克
• 辣椒 2个
• 薑 50克
• 蔥 1根
• 冰糖 3克
• 滷包 1份
• 味好美金阳青花椒 30粒
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 5克

百搭滷味的做法步骤

步骤 1

*材料秤重、冼净备齐

步骤 2

*花椰菜掰小朵、莲藕去皮切薄片、鸡蛋煮熟去殻备用 *薑切片、辣椒切小丁备用 *小豆包清水冲冼、控水备用

步骤 3

*起水锅、水开、下羅漢肉、下薑片、下料酒、下蔥结、去腥、去血水、川烫备用

步骤 4

*电快锅下所有食材、下蚝油、下生抽、下味好美金阳青花椒入锅煮25分钟、起锅备用

步骤 5

*起水锅、川烫花椰菜、起锅、控水、备用

步骤 6

*美美摆盘 * poss......拍照

菜谱创建时间：2021-12-12 14:54:51