1、红薯去皮,切薄片,水煮2分钟,不能煮烂 2、牛奶、鸡蛋、面粉或玉米淀粉搅成微稠的糊状 3、红薯片沾上面糊均匀摆放在抹油的容器里,倒入多余面糊,盖住红薯即可
4、空气炸锅180度,30到40分,面糊越稀烤制时间越长