调料油

作者： 雨潇潇

调味油里吸满了各种蔬菜本身的清香，能不香吗？

用料

• 胡萝卜半根、芹菜3-4根，洋葱一个（小一些的）香菜一小把、葱一根、姜四五片、蒜一头、花椒一小把、大料四五颗、香叶四片、桂皮一小片
• 食用油

调料油的做法步骤

步骤 1

如图所示的食材以及香料凉油下锅，小火慢炸，

步骤 2

所有食材炸至金黄炸出香味后关火捞出即可。热油可直接用于辣椒油的制作，调味油放凉后放入干净的密封罐保存，可用于炒青菜时出锅前放入提香（香味感人）以及拌包子饺子馅时提香。

菜谱创建时间：2021-12-11 16:26:57