零失败！紫菜卷&寿司，闭眼入！

作者： 现役大厨是也

不用准备复杂的材料，小白也能轻松上手！

用料

• 紫菜 若干张
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 2根
• 黄瓜 1根
• 米饭 3碗

零失败！紫菜卷&寿司，闭眼入！的做法步骤

步骤 1

把黄瓜、火腿切成条。

步骤 2

2～3个鸡蛋打散，煎成饼，放凉后切条；胡萝卜切条，用油炒一下（也可以焯水或生吃）。

步骤 3

盛出米饭，可以加寿司醋，没有寿司醋就加点白醋和盐。（我用的是黑米，颜色有点深，但很香）

步骤 4

米粉压到紫菜上，并摆上材料，开卷！

步骤 5

卷的时候，要适当用力压实，否则切的时候会散。

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步骤 6

步骤 6

然后就可以切了～

零失败！紫菜卷&寿司，闭眼入！的小贴士

米饭硬一点更容易成形； 切寿司的时候，可以在刀上抹点油，更好切。

菜谱创建时间：2021-12-11 15:04:56