*材料秤重、冼净备用
*青菜削皮、四季豆去蒂、香菇切花备用
*起水锅下橄榄油、青菜、四季豆、香菇依序川烫、沥干、备用
*川烫完畢之青菜、四季豆、香菇下味好美青花椒塩拌匀备用
*米下锅煮熟备用 *起水锅水沸、下速食蒲烧鳗加熱、起锅备用
*米饭置盘中铺底、淋上蒲烧鳗鱼、散上芝麻、散上味好美金阳青花椒盐增加香味、备用
*起铁板锅煎蛋、下味好美青花椒塩调味起锅、备用
*美美摆盘 * poss......拍照
*个人偏好"味好美青花酱椒盐"之风味,所以会主、副菜皆少量均匀调味。 *速食蒲烧鳗鱼本身已调有浓厚酱汁,若再加上"味好美青花椒盐"時,请酌量增减呦‼️