网红奶酥蛋卷

作者： 晓幼

用料

• 棉花糖（无糖或低糖版） 100克
• 有盐黄油 23克
• 奶粉 25克
• 椰蓉 30克
• 海苔肉松 30克
• 蛋卷 一盒

网红奶酥蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备好适量的细椰蓉和海苔肉松，这里我们做两种口味。

步骤 2

用不沾锅小火融化黄油，如果没有咸味黄油，也可用原味的加1-2克的盐。

步骤 3

放入棉花糖，最小火融化。

步骤 4

棉花糖融化了差不多一半的时候，倒入奶粉搅拌。

步骤 5

等到棉花糖全部融化后关火，继续将奶粉和棉花糖拌匀。

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步骤 6

步骤 6

等牛扎稍稍放凉后，戴上PVC手套，取适量牛扎包裹蛋卷一圈，注意动作要轻柔，蛋卷很容易被压碎。

步骤 7

裹完牛扎后的蛋卷马上沾一圈椰蓉或者肉松。

步骤 8

放凉后就可以打包装袋咯

步骤 9

这样做成的奶酥蛋卷，牛扎还是非常的有韧性又软糯，非常好吃哦。

步骤 10

肉松和椰蓉都很好吃哦！

菜谱创建时间：2021-12-10 23:09:18