整只鸡腿，用厨房纸巾吸水 酒酿+醋+燕+黑胡椒，按摩一下，放入冰箱过夜腌制
用橄榄油，抹一下，放入烤箱，240度，20分钟。上色。
蔓越莓果酱+水+淀粉，微波炉先转半分钟，拿出来搅拌一下；再转1分钟，就非常浓稠了。 可以放鸡腿上，也可以放一边当蘸料。 再擦一点柠檬皮装饰。 完美。