熬🐷油

作者： 瞎操心_myk2

喜欢冬日的馄饨中来一点猪油提香，也喜欢在来不及做菜的清晨来一碗猪油拌饭，所以趁有好猪油原料的时候抓紧熬一点。

用料

• 清水 克
• 板油 克
• 料酒 勺
• 生姜 三片

熬🐷油的做法步骤

步骤 1

板油洗干净切小块，切的小点熬的快，如喜欢吃油渣的那就切的稍大点。

步骤 2

放上少许水，到板油的一半的地方，放入板油开大火一起熬，放点料酒去味，放入三片薄的生姜片，熬到起泡沫，转小火，慢慢再熬，一直熬到板油缩小变成油渣关火。

步骤 3

放入瓷器中放凉。

步骤 4

油渣可以炒青菜吃，拌面吃。

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2021-12-10 20:57:58