小白也可以做的糖醋里脊

作者： 倪芳A

用料

• 里脊 250克
• 番茄酱 5勺
• 白糖 6勺
• 淀粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 1克
• 白醋 滴
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 白胡椒粉 半勺
• 泡打粉 1克

小白也可以做的糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

肉处理：肉切片，放盐、料酒、鸡精、味精搅拌均匀，加少许水肉不要太干之后加半勺淀粉抓拌均匀如图 全蛋糊：加全蛋，泡打粉，淀粉、面粉2/1如图。调味（少许盐、味精、鸡精、胡椒粉）

步骤 2

把全蛋糊和处理好的肉搅拌在一起下油锅炸，多一点油，7成油温下肉，复炸一次，捞出控油

步骤 3

起锅烧油下番茄酱，大红浙醋，白糖炒至冒泡下炸好的里脊肉翻炒均匀出锅（撒上白芝麻）

菜谱创建时间：2021-12-10 20:04:31