先把胡萝卜,火腿肠切成丁,葱花切好,鸡蛋拿着备用
土豆削皮,洗干净,切成片、放在锅里蒸
蒸熟拿出来以后,捣成泥
土豆泥里面放切好的胡萝卜丁和火腿肠丁,一个鸡蛋,葱花,两勺面粉,一点盐和白胡椒,搅拌均匀
平底锅倒油,正反两面煎到金黄即可