准备好材料。
黄油提前软化至手指轻按下去就能捅一个窟窿，放入盆中加入25克糖粉和1克海盐先用刮刀拌匀，防止打的时候飞溅开来。
用电动打蛋器把黄油打至蓬松后，分次加入蛋黄液。
打至蛋黄和黄油完全融合就可以。
筛入低粉和奶粉，用刮刀充分翻拌均匀。
再加入40克花生酱一起拌匀。
拌匀后揉成团。
把揉好的面团分成18克一个小剂子，搓圆后码入烤盘。
用手指按一下，让它有自然裂纹，最后在表面刷上一层蛋黄液，放上一粒花生做装饰。
放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右。
刚烤好的酥饼是软的，晾凉就可以。
酥到掉渣，入口即化，也不腻，值得试试。
烘烤的时间要根据自己烤箱的实际温度调整，一般烤至边缘呈焦黄色就可以。