粉嫩（草莓）奶酪蛋糕卷

作者： 小红鼠666

根据不藏私的8寸蛋糕改动，简单记录！不适合新手！

用料

• 低筋面粉 50克
• 草莓粉 15克
• 玉米油 36克
• 牛奶（水） 54克（50）
• 蛋黄 48克
• 蛋白 105克
• 细砂糖 36克
• ===
• 奶酪 30克
• 淡奶油 100克
• 细糖 10克
• 抹茶粉 0.5克

粉嫩（草莓）奶酪蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

低粉和草莓粉混合过筛

步骤 2

玉米油和温牛奶（或水）搅匀

步骤 3

筛入粉类混合

步骤 4

加蛋黄拌匀

步骤 5

分次加糖打发蛋白湿性

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步骤 6

步骤 6

混合面糊（加了玫瑰花瓣），入烤盘，约160度25分钟

步骤 7

淡奶油加糖打发，加软化奶酪，抹茶粉打发硬挺

步骤 8

蛋糕片抹馅，放水果（草莓或猕猴桃），卷起冰箱定型

步骤 9

这颜色，喜欢了！

步骤 10

我的神仙吃法！

步骤 11

这是加玫瑰花瓣的

菜谱创建时间：2021-12-09 17:15:46