桃花酥

作者： 昌萍萍

用料

• 蛋挞皮 8个
• 鸡蛋 1个
• 豆沙 80克
• 芝士碎 50片
• 黑芝麻 10克

桃花酥的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮先把锡纸拿掉，再解冻15分钟

步骤 2

取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，留蛋黄备用

步骤 3

将豆沙分成4个大小相同的球团备用

步骤 4

拿一个挞皮包上豆沙馅，撒上芝士碎，用虎口收紧揉圆

步骤 5

然后再外面继续包一个蛋挞皮

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步骤 6

步骤 6

压成圆饼分别剪成六等份

步骤 7

两头捏紧，用刀划出花瓣

步骤 8

刷上一层黄蛋黄液，撒上黑芝麻做花蕊

步骤 9

空气炸锅190度12分钟即可

桃花酥的小贴士

压成饼的时候要轻，不然容易破

菜谱创建时间：2021-12-09 13:47:28