第一步:准备需要用的食材 大家想吃什么水果的都可以准备哦
把准备的水果洗干净以后晾干,或者用厨房纸巾把水分吸干备用
草莓尾部白色的部分可以去掉,根据每个人的喜好不同来决定
串好的冰糖葫芦就是这个样子啦
熬糖是最关键的一步呢,首先准备200克白砂糖倒入锅中
加入100克清水,大🔥煮开至糖熬化
大概就是这种微黄的状态,糖浆就熬好了,全程熬糖浆一定要注意火候的把控,大火🔥烧开以后,立刻转中火熬至微黄,快速把火调至最小,开始裹糖浆,最好不要关火,不然糖浆很快会凝固在一起,裹糖浆的时候速度尽量快一点,把串好的糖葫芦在糖浆的泡泡上转一圈基本就可以了。然后把裹好的糖葫芦放在油纸上静待凝固变凉。
做好的成品就是这个样子啦,咬上一口咯嘣脆,听着就直流口水呢,姐妹们快去照着做哦, 总之新手无论做什么,不熟练的情况下把🔥一定调到最小