番茄去蒂切块，香菜洗净切段，大蒜拍碎，香肠切丁，海鲜菇和金针菇洗净掰成朵。锅内放水，放入除香菜和鸡蛋外所有调料。生抽以味道刚好为准，煮五分钟左右，打入鸡蛋，鸡蛋熟加香菜段。略软出锅。(出锅前，喜欢浓郁的汤的小伙伴，可以玉米淀粉加清水，搅匀，后放入汤内，快速搅匀后出锅)