鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分。
在鸡腿表层均匀抹上一层盐焗粉。
锅中加水，鸡腿放入蒸锅，蒸30分钟至筷子可以轻松插入及拔出。
将蒸鸡腿蒸出来的水倒在一个小锅里，里面再加入少许盐焗粉，煮开之后淋在鸡腿上面。