准备豆腐泡切碎丁。
准备胡萝卜切碎丁。
准备五花肉切肉沫。
准备西红柿切碎丁。
小油菜切碎。
葱姜蒜切碎。
食用油起锅炒肉沫。
加入切好的配菜炒熟，再加入少量热水，用盐、十三香、鸡精、味极鲜调味，喜欢深色的可以加几滴老抽。
臊子汤料做好了。
开水煮面。
煮熟的面过凉白开水。
一家三口三人份
将臊子浇到面碗的最上面，加少量辣椒面，孩子的不加。
烧热油。
油泼辣子，拌好开吃，超级香。