醋泡黑豆

作者： 和同学

黑豆蛋白质含量36%，易于消化，有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素 醋泡黑豆：补肾、减肥、明目、乌发、美白等 黑豆至少七分熟，不易多吃

用料

• 黑豆 适量
• 醋 适量

醋泡黑豆的做法步骤

步骤 1

适量黑豆洗干净

步骤 2

下锅翻炒

步骤 3

炒到豆子裂开

步骤 4

至少七分熟

步骤 5

倒入能密封的容器

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步骤 6

步骤 6

买的袋装的陈醋

步骤 7

一袋倒入刚好，第二天（或者几个小时后）观察一下豆子会泡开，陈醋没法没过豆子了，需要再加些醋，反复两次后就可以啦！

步骤 8

一周之后就可以吃啦😋

醋泡黑豆的小贴士

1.豆子会泡发，所以豆子在容器一半位置即可 2.第一次倒入的醋没过豆子，几个小时后一定看一下需要再次加醋没过豆子，反复两次豆子就已经泡发好了，不会再涨了 3.一周后开盖食用，一次不要吃太多，一勺就行 坚持吃，一定会有效果哦😎

菜谱创建时间：2021-12-06 19:15:22