🔥自制风带鱼

作者： 蟹哥小厨F

年末将至，自制风带鱼淡淡的咸超级下饭

用料

• 带鱼 1条2斤
• 盐 50克
• 白酒 15克
• 味精 5克

🔥自制风带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼一挑用清水洗一下表面

步骤 2

去除腮，内脏清洗干净后用厨房纸擦干水份

步骤 3

均匀的抹上盐，味精，白酒腌制1个小时后用清水淋去表面的盐

步骤 4

2.3斤的带鱼风干晾晒7～10天

🔥自制风带鱼的小贴士

喜欢吃肉质干一些可以多晒几天

菜谱创建时间：2021-12-06 15:45:57