粽叶洗干净，放入600毫升的水煮一下。
用煮粽叶的水趁热放入红糖溶解掉。
把糯米粉和粘米粉搅拌均匀，把五花肉切成小块一起放入糯米粉中，再倒入红糖水搅拌至无颗粒，这样就可以了。
高压锅倒入水，放上蒸屉。
把粽叶折好放入蒸屉上。
把拌好的年糕胚倒入粽叶之上，手上放点油，把表面弄平整。再把多余的粽叶剪掉，剪到比高压锅矮一点点就好。盖好锅盖，大火烧开关慢火再烧三.四个小时。
等凉了把盖子拿掉，此时年糕还是软软的，就这样这一天，有点点变硬了，拿刀在边上划一下，就可以把它整个拿出来了。如果喜欢吃软的话，这时用调羹挖着吃味道正好。
拌年糕的红糖水最好里80度左右。