雪梨去皮去芯切小塊, 陳皮去白囊, 其他材料洗乾淨
加入三大碗清水, 大火煲滾, 轉小火煲45~60分鐘
可以只喝水, 也可以吃雪梨南北杏
雪梨芯帶酸要去乾淨點。 陳皮白囊帶苦, 要先用暖水浸一下用刀刮去。