「EZの食譜」堅果南瓜濃湯

作者： 一斤太陽

我不挑食，但也不會主動去招惹南瓜，以往的餐桌上並不常見南瓜。 好玩種了南瓜後，飯桌上南瓜的暴光率明顯上升。不僅爲健康而吃，更為好味道而食😋 這款南瓜濃湯就是收穫了南瓜後，為了讓吃南瓜變得更有趣，臨時起意打造的。意外的是，它居然成為了自己的又一個得意之作✌️。 我大言不慚地自認為，這款簡單快手，健康營養，老少皆宜的南瓜濃湯，從色、香、味上，都不比米其林三星的法式南瓜濃湯遜色。❤️

用料

• 南瓜肉 200克
• 胡蘿蔔肉 30克
• 水 250克（1杯）
• 熟堅果仁 20克
• 鹽 適量
• 黑胡椒粉 微量
• 紅辣椒粉 微量
• 歐芹或香蔥花 點綴
• 以上食材用量为两人份

「EZの食譜」堅果南瓜濃湯的做法步骤

步骤 1

日本南瓜 Kabocha

步骤 2

南瓜、胡蘿蔔洗淨，南瓜掏籽。 兩者去皮、切塊、加水後一起煮熟。

步骤 3

煮熟的胡蘿蔔和南瓜，連同湯水一起加入料理機。我喜愛的松仁抓一把（10克）。

步骤 4

加入所有調味料，用料理機將食材打成細膩的糊狀。

步骤 5

裝盤，上桌。 根據喜好加蔥花或歐芹點綴。西式吃法多淋上奶油，或加酸奶等。我愛松仁，再撒一把（10克）。

菜谱创建时间：2021-12-05 06:03:27