蟹黄豆腐

作者： Smile_喵3

用料

• 豆腐 1盒
• 咸蛋黄 5个
• 淀粉 2勺
• 盐 1勺
• 香葱 2根
• 虾 5只
• 姜 3片

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

1 买的一袋袋的咸蛋黄5个上锅蒸10分钟，虾剪掉虾头留用，🦐身去皮切丁 姜片切末备用

步骤 2

蛋黄出锅捣碎.

步骤 3

豆腐盒底部切去一角容易取出.切块焯水加2勺盐，水开后捞出备用

步骤 4

锅烧底油 油热后下入虾头炒出虾油，捞出虾头下姜末炒出香味下入捣碎的蛋黄炒的冒黄沫泡泡下入🦐段翻炒几下 下入豆腐，晃动锅，让豆腐均匀包裹到蛋黄，加水 水开后盖盖闷5分钟 加入1勺盐和淀粉水 开锅出锅撒葱花

步骤 5

看成品，超级香

菜谱创建时间：2021-12-04 13:44:37