猪肝炒面～玛捷斯酷酷锅

作者： 茉的美食生活

用料

• 猪肝
• 姜丝
• 洋葱
• 青椒
• 老抽
• 生抽
• 白糖
• 白胡椒粉
• 碱水面条

猪肝炒面～玛捷斯酷酷锅的做法步骤

步骤 1

面的处理：主锅倒入热水放入面条，烹饪师模式5分钟/0速/120度煮面，如果不是粗碱水面自己看状态减少时间，煮好过凉水并沥干水分，放适量食用油拌匀，防止粘连

步骤 2

酷酷锅加适量油预热5分钟，放入姜丝猪肝手动煸炒到全部变色后盛出备用

步骤 3

再把青椒、洋葱倒入锅中手动煸炒出香味变软，放入面条、生抽、老抽、白糖、猪肝继续手动煸炒2-3分钟出锅品尝

步骤 4

撒点白胡椒粉味道更好

菜谱创建时间：2021-12-04 10:15:46