【哆啦A梦的铜锣烧】豆沙海盐奥利奥

作者： QiSS

小叮当的铜锣烧是每个人的童年记忆吧，去年在厦门吃到感觉超级好吃，可惜北京没有，好在很容易在家做

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 80克
• 玉米油 25克
• 蜂蜜 15勺
• 细砂糖 55克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 6克
• 盐 2
• 红豆沙 适量
• 奥利奥碎 适量
• 奶油 200ml
• 奶油奶酪 100克

【哆啦A梦的铜锣烧】豆沙海盐奥利奥的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，牛奶，盐，蜂蜜，玉米油，搅拌均匀

步骤 2

待液体材料搅拌均匀后加入低筋面粉+泡打粉，拌匀；查看液体浓度成丝稠状落下即可（可适量添加牛奶）

步骤 3

搅拌好的面糊盖好保鲜膜静置20分钟

步骤 4

平底锅小火预热，旁边备一块湿抹布，将平底锅放在抹布上，倒入面糊（沿着一个点倒即可，面糊自己会流动成圆形） 无需放油

步骤 5

正面加热2分钟左右，看到面饼表面的气泡凝固即可翻面

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步骤 6

步骤 6

翻面后继续煎30秒左右即可

步骤 7

将平底锅放在湿抹布上降温准备下一个面饼

步骤 8

大概可以做10份/20片饼皮

菜谱创建时间：2021-12-04 03:05:19