材料如图，忘了姜片请脑补。将海底椰，莲子和芡实清洗干净后用温水浸泡一会。
鹧鸪斩大件，清洗干净后冷水下锅，下几块姜片和一大勺料酒，给鹧鸪氽水，煮开后撇去浮末，冲洗干净备用。
南北杏清洗干净后放破壁料理机里，加水打成汁，过滤出汁水。 也可以将南北杏敲碎后直接放入。
将所有材料放入炖盅，加入南北杏汁，再加入适量的开水，加盖隔水炖2小时。最后加盐调味即可。
汤汁清甜，温润沁脾，喝下缓解咳嗽。