1.混合全麦种，烫面种 2.冰箱冷藏一夜 3.混合12，加入蜂蜜、干酵母和高筋粉130克 4.揉出厚膜 5.加黄油和盐 6.揉出薄膜 7.发酵60分钟 8.排气，分三份揉成球 9.醒面10-15分钟 10.正反两面擀一遍 11.卷起，放入吐司盒发酵 12.九分满烤制 13.最下一层，上200下170，烤12分钟，上色差不多，然后盖锡纸烤18分钟。 14.取出磕一下靓丽