你也会的清蒸鲈鱼

作者： 菜届小菜鸟

想吃鱼了，自己做个清蒸鲈鱼吧

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 5片
• 油 2勺
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 大红辣椒 1个

你也会的清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼清洗干净，两面都打上一字刀

步骤 2

加入2勺盐，少于姜片，葱和2勺料酒。给鱼做个马杀鸡腌制10分钟。去腥入味

步骤 3

腌制结束后，把腌制用的葱姜去掉，在碗里铺上2节葱段鱼身上放上姜片 水微开时上锅，大火蒸10分钟

步骤 4

蒸好的鲈鱼把葱姜取掉

步骤 5

摆拍加入： 辣椒丝！ 葱丝！ 姜丝 少许蒸鱼豉油！！

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步骤 6

步骤 6

最后浇上热油～搞定

你也会的清蒸鲈鱼的小贴士

蒸鱼豉油不要放太多了！不然容易咸！！ 各种丝尽量切细一些～

菜谱创建时间：2021-12-02 13:53:16